肉末豆腐的家常做法大全(肉末豆腐的家常做法大全窍门)

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本文目录

1. 肉沫豆腐的豆腐的家大全家常做法
2. 肉末豆腐的家常做法儿童
3. 肉沫豆腐做法

肉沫豆腐的家常做法

食材:

豆腐500克，瘦肉200克,法大腐蒜头20克，葱20克 ，全肉窍门胡椒粉少许，末豆料酒1勺  ，家常生抽1勺
。做法

酱汁:

1勺生抽，肉末1勺老抽，少许盐，1勺淀粉 ，半碗清水 。

做法:

1首先把豆腐切块，用淡盐水浸泡一会 ，浸泡好洗净待用
，葱蒜洗净切末
。

2瘦肉切末  ，加入少许胡椒粉，1勺生抽，1勺料酒，拌匀腌制一会儿 。

3取一个小碗，加入1勺生抽1勺老抽，少许盐 ，1勺淀粉，半碗清水拌匀待用 。

4不粘锅放入少许油烧热
，放入肉末炒至变色，加入葱白蒜末爆香，倒入豆腐翻炒均匀 ，倒入酱汁炒匀，焖5分钟，加入葱花即可。

肉末豆腐的家常做法儿童

工具原料：瘦肉200克，嫩豆腐1盒，黄瓜适量，胡萝卜适量 ，盐少许，蚝油1小勺，生抽1小勺
，淀粉少许，料酒1小勺

方法/步骤 ：

1，把瘦肉洗干净，切成肉末备用 。

2，放入少许盐 ，蚝油，料酒，淀粉腌制8分钟。

3 ，将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，切成大块备用
。

4 ，准备好少许胡萝卜和黄瓜切丁备用。

5，热锅放油，把肉末放进锅里大火炒1分钟  。

6，放入胡萝卜和黄瓜一起翻炒几下。

7
，放入嫩豆腐块，加入半碗清水用大火焖一下 。

8，放入少许盐、生抽、蚝油翻炒入味，关火 ，肉末豆腐就做好了。

肉沫豆腐做法

用料

肉末20克

豆腐（老嫩适中）1块

糖1克

淀粉1克

蚝油3克

酱油5克

香葱末适量

做法步骤

1
、准备所需食材  。

2、香葱切碎。

3、豆腐切小方块 。

4
、肉丝剁成肉泥。

5 、锅内倒入食用油，待油温6成热时倒入豆腐 。

6、中小火煎至底部金黄色 ，翻面。

7 、继续煎至金黄色 。

8
、两面全部煎好后，盛盘备用 。

9  、倒入食用油,放入肉末,炒熟。

10、加入酱油、蚝油、糖
、料酒 。

11、锅内所以食材炒匀。

12、加入清水，烧5分钟。

13、收汁放入豆腐，加入水淀粉简单勾芡，撒香葱末 ，翻拌均匀 。

14、完成

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